Kütahya'nın yerel tatları markalaşma sürecine girdi

Kütahya Design Week 2026: Yerel Lezzetler Masaya Yatırıldı

Kütahya Valiliği himayelerinde ve Kütahya Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen Kütahya Design Week 2026 (KDW2026) etkinlikleri kapsamında, "Bir Ürün, Bir Şehir, Bir Marka: Yerel Lezzeti Dünyaya Taşımak" başlıklı bir söyleşi gerçekleştirildi. Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci'nin katılımıyla düzenlenen bu etkinlikte, kentin gastronomi değerlerinin korunması, yerel ürünlerin markalaşması ve coğrafi işaretli lezzetlerin ulusal ile uluslararası alanda tanıtılması konuları masaya yatırıldı.

Türk Mutfağı Uzmanı ve Konuşmacılar

Söyleşiye Türk Mutfağı Uzmanı ve Gastronomi Programları Sunucusu Şef Ayvaz Akbacak moderatörlük yaptı. Etkinliğe katılan diğer konuşmacılar arasında Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, Gurme ve Yazar Şef Emine Beder, Gastronomi Danışmanı ve Eğitmen Şef Mehmet Fatih Kalaycıoğlu, Şef Duygu Bozdemir, TÜRES Kütahya Şube Başkanı Mevlüt Efe ve Kütahya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Necati Gültekin yer aldı. Katılımcılar, geleneksel mutfak kültürünün sürdürülebilirliği, yerel ürünlerin ekonomik değere dönüştürülmesi ve şehir markalaşmasında gastronominin rolü üzerine görüşlerini paylaştılar.

Başkan Kahveci'nin Vurguları

Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, Kütahya'nın köklü geçmişinden beslenen zengin mutfak kültürünün şehrin kültürel kimliğinin önemli bir parçası olduğunu vurguladı. Kahveci, coğrafi işaret tesciline sahip yöresel ürünlerin korunarak özgün nitelikleriyle gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti. Ayrıca, yerel üreticilerin desteklenmesi, ürünlerin tanınırlığının artırılması ve gastronomi turizminin geliştirilmesiyle Kütahya'nın ulusal ve uluslararası alanda daha görünür hale geleceğini ifade etti.

Deneyimlerin Paylaşımı ve Sonuç

Alanında uzman isimlerin yer aldığı söyleşide, üreticiden tüketiciye uzanan süreçlerde sürdürülebilir yaklaşımlar, geleneksel tariflerin korunması ve yerel ürünlerin güçlü marka değerine dönüştürülmesi konularında fikir alışverişi yapıldı. Kütahya Design Week 2026 kapsamında düzenlenen etkinlik, yerel değerlerin dünya çapında tanınan markalara dönüşmesine yönelik farklı bakış açıları sunarak katılım belgesi takdimiyle sona erdi.