Sahurda Uzak Durulacak Besinler/ Yaz Aylarında Sahurda Beslenme

Ramazanda en önemli öğün sahur öğünüdür. Sahurda kahvaltılık türünde, çok ağır olmayan fakat aynı zamanda tok tutucu besinler tüketmek gerekir. Tuzlu peynir, zeytin, salam, sucuk gibi gıdalardan ise uzak durulması gerekiyor. Bu tür besinler hem gün içerisinde susuzluk hissini artırır hem de yağlı oldukları için kilo artışına neden olur. 
 
Sahurda daha çok hafif kahvaltı, az yağ ile hazırlanmış zeytinyağlılar tercih edilmelidir. Mide rahatsızlarının oluşmasını engelleyebilmek için özellikle yağlı besinlerden, kafein içeren kahve ve kakao tüketiminden kaçınılmalı ve yemeğin hemen üzerine uykuya yatılmaması gerekiyor. 
 
Yaz aylarında sahurda neler tüketilebilir?
 
Örnek sahur menüsü:
 
- 1 su bardağı kefir veya 1 su bardağı yoğurt 
 
- 30-60 gram beyaz, tuzsuz peynir,
 
- 1 adet haşlanmış yumurta,
 
- 1 adet elma, 
 
- Domates, salatalık, yeşillik,
 
- 3 dilim tam buğday ya da  çavdar ekmeği
 
Bu sahur menüsü kişilerin hem sağlıklı beslenmesini sağlayacak, hem de daha uzun süre tok tutacaktır. Bu miktarlar cinsiyete, yaşa, çalışma performansına, hastalık durumlarına göre değişiklik gösterir. 
 
RAMAZAN’DA TOK TUTAN MUHTEŞEM BESİNLER 
 
TAM BUĞDAY EKMEĞİ
 
Sahurda  ekmek tercih etmek daha az kalori ile daha uzun süre tokluk sağlamanıza yardımcı olacaktır. Ekmek karbonhidrat grubundan bir besindir. Sahurda ekmek tüketmediğinizde iftardan sonra tatlı ihtiyacı daha fazla artar. Tam buğday ekmeği liften yüksek olduğu için kabızlığı önler. Çabuk doymanızı sağlayan esmer ekmek, uzun bir tokluk süresi de sağlayacaktır.
 
YUMURTA
 
Anne sütünden sonra en kaliteli proteine sahip olan yumurta tok tutmada en etkili besinlerden biridir. Düşük kalorisi, yüksek protein içeriği, uzun süre tok tutuşu ve oldukça besleyici öğeler barındırması yumurtayı muhteşem bir besine dönüştürmektedir. Sahurlarda 1 adet haşlanmış yumurta veya yumurta ile yapılmış sebzeli menemen ya da omlet tüketmek tokluk süresini uzatmada faydalı olacaktır.
 

SÜT/YOĞURT
 
Süt ve süt ürünlerini sahurda bulundurmak tokluk sürenizi uzatmanızı sağlar. İçerdiği yüksek protein ile çabuk acıkmanızı engellemektedir. Sahurda süte yer açmak İçerisinde bulunan kalsiyumun yağ yakıcı etkisinden faydalanmanız da cabası olacaktır.
 
SALATA
 
Zayıflamak isteyen ve tokluk süresini uzatmak isteyen herkesin sofralarınızda mutlaka yer alması gereken salata sahurda da kurtarıcı rolü üstlenmektedir. Salatalara atılan sirke ve limon ile  sindirimin daha da uzamasına neden olarak aç kalmadan oruç tutmanızı sağladığını hissedeceksiniz. Burada sakınılması gereken soslardır. Kilo alınmak istenmiyorsa bir süre soslardan uzak kalınmasında fayda vardır.
 
TARÇIN
 
Kan şekerini düzenleyen, metabolizmayı hızlandıran tarçın mucize baharatlar arasındadır. Ramazan ayı süresince tarçını bol miktarda kullanmak aç kaldığımız süre boyunca tokluk süremizi uzatacaktır. Tarçını her yerde kullanabiliriz. Sütümüzde, yoğurdumuzda,suyumuzda veya çayımızda..