Gaziantep'te lezzet ve kültür şöleni yaşandı

Gaziantep'te bu yıl düzenlenen Kültür Yolu Festivali, Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep) ile gastronomi, tarih ve kültürün buluşma noktası oldu. Festival, "Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik" temasıyla gerçekleştirildi ve birçok konunun ele alındığı paneller ile söyleşilere ev sahipliği yaptı.

Fatma Şahin'in vurguları

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, festivalde yaptığı sunumda şehrin gastronomi alanındaki potansiyelini ve gelişim sürecini detaylandırdı. Şahin, Gaziantep'in tarihsel ve kültürel zenginlikleri ile gastronomi gücünü ilişkilendirerek, bu değerlerin korunması gerektiğini ifade etti. "Bu medeniyet ve coğrafya bize emanet, büyük aileyi yeniden inşa etmeliyiz" diyen Şahin, kültürün aktarımında herkesin sorumluluğu olduğunu vurguladı.

Uluslararası tanıtım çağrısı

Şahin, Gaziantep'in yerel lezzetlerinin dünya çapında tanıtılması gerektiğini belirterek, gastronominin uluslararası alanda hak ettiği yere ulaşması için şefler ve sektör temsilcileriyle iş birliğine çağırdı. Gaziantep'in yerel ürünlerinin yeni lezzetlerle buluşturulması gerektiğini vurgulayan Şahin, "Birlikte çalışarak pastayı büyütmeliyiz" şeklinde konuştu. Festivalin, Gaziantep'e sağladığı katma değer ise Vali Yardımcısı Bülent Uygur tarafından dile getirildi.