Sağlığa farklı şekillerde etki gösteren bitkilere bir yenisi daha eklendi.
Et tüketmeyenler için de iyi bir protein kaynağı olan Chia tohumunun faydalarını anlatacağız bu yazımızda;
Aslında yıllardır bulunan ve tüketilen Çince adıyla Chia olarak adlandırılan, nane ailesinden bir bitkinin tohumudur Chia.
Özellikle Aztekler döneminde en önemli besin kaynağı olarak tüketilen, başta Çin olmak üzere, Guatemala ve Meksika’da yetişmektedir. Her gün 2-3 yemek kaşığı Chia tüketmenin sağlıkta mucizelere sebep olduğunu söyleyebiliriz.
İçeriğinde yüksek oranda vitamin, protein, lif, mineral ve Omega-3 yağ asidi içeren Chia tohumu, aynı zamanda çok kuvvetli bir antioksidan kaynağıdır. Neredeyse sütten daha fazla kalsiyum içermektedir. Kalsiyum bakımından zengin olan bu tohumda Omega 3 oranı da oldukça yüksektir. Bu sayede kasları kuvvetlendirip ağrılarını giderici özelliğinin yanı sıra beyin damarlarını açıcı özelliğiyle de rol almaktadır. Unutkanlık problemlerini ortadan kaldırmaktadır.
Bağırsakları temizleyerek vücutta detoks etkisi oluşturur. Böylelikle vücudu şişiren o toksinlerin ve iltihabın atılmasını hızlandırmada yardımcı bir etmendir. Chia tohumu kilo vermek isteyenler için kullanışlı bir bitkidir. Kullanımı da oldukça kolaydır. Chia tohumu sadece yutulmaktadır. Yutulan Chia, midede şişer ve böylelikle uzun süre tok tutmaya yardımcı olur. Chia tohumu kalp ve damar hastalıklarını önler. Yüksek miktarda life sahip olan chia tohumu kan şekerini düzenler. Diyabet hastaları için mükemmel bir yiyecektir, böylece açlık hissini ortadan kaldırır.
Bir kaşık Chia günlük kalsiyum ihtiyacımızın yüzde 12’sini karşılar. Sütten 5 kat daha fazla kalsiyum içermektedir. Kemik ve ağız sağlığımızı korumaya yardımcı olur, osteoporozdan korunmayı sağlar. Magnezyum ihtiyacının da yüzde 24'ünü karşılamaktadır. Bulundurduğu yüksek lif oranı sayesinde, yemeklerden sonra ortaya çıkan ani şeker yükselmelerini engellemeye yardımcı olur. Chia tohumu vücutta oluşan karbonhidratı da dengeler. Hangi şekilde yenmiş olurlarsa olsun midede bir bariyer oluşturarak, şekerin damarlar tarafından emilimini azaltır, şekerin damarlara girişini yavaşlatarak, kandaki diyabet ve glikoz seviyesini normal seviyede tutar. Vücuttaki insülin direncini ortadan kaldırır. Enerji sistemini kuvvetlendirici özelliğe sahiptir, böylece vücudu dinç tutarak metabolizmayı hızlandırır.
Chia’nın vücudumuza faydası olduğu gibi ciltte ve saçlarda da çok faydası vardır. Omega 3-6 yağ asitleri sayesinde saçları kökten uca kadar besleyici özelliktedir. Saçın doğal parlaklığını kazanmasına yardımcı olur. Saç köklerini kuvvetlendirdiği için dökülmeyi önler. Saç uzamasını da hızlandırmaktadır. Cilde de parlaklık ve pürüzsüzlük sağlamaktadır. Ciltteki doğal nemi dengeler. Renk pigmentlerini dengelediği için güneş lekeleri ve doğum lekeleri tedavilerinde kullanılmaktadır. Bu tohumlar küçük boyutta olsa da çok büyük etkileri vardır.
Chia tohumunu su ile karıştırarak tariflerde yumurta yerine kullanabilirsiniz. Tahıl, sos, sebze, yoğurda serperek veya içeceklere karıştırarak kullanabilirsiniz.
Günlük diyetinize Chia tohumunu ekleyerek bu problemlerin iyileşmesine de yardımcı olabilirsiniz.
Sağlıkla kalmanız dileğiyle.