İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Aşevleri Şube Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren Yemek Üretim Merkezi, sosyal belediyecilik alanında örnek çalışmalara imza atıyor. Haftanın yedi günü aralıksız çalışan merkez; yaşlı, hasta, engelli, kadın, genç ve çocuklar başta olmak üzere dezavantajlı yurttaşlara sıcak yemek ve kumanya ulaştırıyor.
Öğrenciler ve dezavantajlı gruplara dev destek
ISO 22000 gıda güvenliği sistemi ve HACCP kriterleri doğrultusunda hazırlanan yemekler, üretimin ardından kentin farklı noktalarına sevk ediliyor. Günlük ortalama 42 bin kişilik yemek üretilen merkezde ayrıca 2 bin kumanya, 100 porsiyon kahvaltılık ve taziye evleri için 3 bin pide hazırlanıyor. Gıda mühendisi Gonca Erdem, doğru planlama ve büyük bir özveriyle çalıştıklarını belirterek, bir öğrencinin beslenmesine ulaşabilmesini ve bir ailenin bütçesine katkı sağlamayı önemsediklerini ifade ediyor.Yeni eğitim döneminde kapsam genişliyor
Yemek Üretim Merkezi, 2026-2027 eğitim-öğretim döneminde de öğrencilerin beslenme ihtiyacına güçlü bir destek sunmaya hazırlanıyor. Altı devlet üniversitesinde öğrenim gören yaklaşık 3 bin 200 öğrenciye 28 Eylül'den itibaren her gün üç çeşit sıcak akşam yemeği verilecek. Ayrıca afet ve kriz durumlarında da mobil mutfak araçlarıyla sahada olan merkez, yıl boyunca çalışmalarını hız kesmeden sürdürecek. 
