Kayseri Ticaret Odası'ndan kafe fiyatlarına çağrı

Kayseri Ticaret Odası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, son dönemde hızla büyüyen ancak artan maliyetler ve fahiş fiyat tartışmalarıyla sarsılan yeme-içme ve kafe sektörüyle ilgili çarpıcı değerlendirmelerde bulundu.

Fiyatları makul seviyelere çekin çağrısı

Türkiye genelinde kafe ve restoranlardaki fiyat artışlarının sürdürülemez boyutlara ulaştığını belirten KTO Başkanı Gülsoy, vatandaşların sosyal medyada paylaştığı adisyonların sektör adına ders niteliğinde olması gerektiğini vurguladı. Sektörü korumanın müşteriyi korumakla başlayacağını ifade eden Gülsoy, tüm işletmelere fiyatları makul seviyelere düşürme çağrısı yaptı.

Genç girişimcilere sabır ve itibar uyarısı

Sektöre adım atan genç girişimcilere de seslenen Gülsoy, ticaretin sabır ve yetenek gerektirdiğini belirtti. Sadece sermaye koyarak ayakta kalınamayacağını söyleyen Gülsoy, kısa vadeli kazançlar uğruna yılların emeğinin ve ticari itibarın riske atılmaması gerektiğini ifade etti. Ayrıca, online siparişlerde yüzde 50'ye ulaşan yüksek komisyon oranlarının esnafa büyük zarar verdiğini kaydetti.