Sevgili okurlar sizlere adı ile de uyumlu güçlü bir bitkiden bahsedeceğim;
Kudret narı yâda çeşitli diğer adları ile acı kavun, acı kabak veya pareden olan bu bitkinin kökeni kabakgillerden olup, tropikal yerlerde örneğin Güney Doğu Asya, Doğu Afrika, Hindistan ve Güney Amerika'da yaygın olarak yetiştirilmekte ve tüketilmektedir.
Kudret narı yâda çeşitli diğer adları ile acı kavun, acı kabak veya pareden olan bu bitkinin kökeni kabakgillerden olup, tropikal yerlerde örneğin Güney Doğu Asya, Doğu Afrika, Hindistan ve Güney Amerika'da yaygın olarak yetiştirilmekte ve tüketilmektedir.
Kudret narı dünyanın çeşitli iklimlerinde farklı büyüklük ve şekillere bürünse de insanlar tarafından dikkate değer önemli bir sebze/meyve olduğu da bilinmektedir. Doğanın bizlere sunduğu bu güçlü bitki, bu aralar bilimsel birçok araştırmaya konu olmaktadır. Besin değeri açısından çok cömert olan kudret narı, bizlerin artan farkındalığımız sayesinde vücudumuza olan yararları gözler önüne seriliyor. Şehir yaşamının getirmiş olduğu yaşam biçimi sonucu bağışıklık sistemimizin düşmesi, çeşitli rahatsızlıkların doğması, stres ve yeme içmemizdeki tek düzelik ve yanlış beslenmenin getirdiği sorunlar ile başa çıkmak zorundayız. Doğadan elde ettiğimiz antioksidan içeriği yüksek olan kudret narının Çin ya da Hindistan gibi kültürlerde sağlık alanında kullanımları bilinmektedir. Üzerinde ciddi araştırmalar yapılıp içeriğindeki besin bileşimleri, mineraller ve vitaminler incelenmektedir. Kudret narı araştırmaları hem insanlar hem de hayvanlar üzerinde denenmektedir. Bu incelemelerin bizlere sunduğu bilgileri sizlerle paylaşmak istiyorum;
Kudret narının içeriğindeki biyoaktif moleküller sayesinde yaşlanmayı geciktirici olduğu düşünülmektedir. Yemeklerde de kullanılabilen kudret narının acı ve buruk bir tadı vardır. Kan şekerini düşürmede önemli bir yere sahip olduğu söylenebilir. Kanser riskini azaltmada, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceği üzerinde de çeşitli araştırmalar mevcuttur. İçerisinde potasyum, demir, fosfor, çeşitli mineraller ve vitaminlerle dolu oluşu ile vücut direncini yükseltici olduğu söylenebilir. Kan şekeri düşürdüğü, diyabet için yararlı olabileceği söylenebilir. Doğal bir insülin içeriği olduğu araştırmalarla desteklenmektedir. Bağırsakları çalıştırdığı, kabızlığı giderme de yardımcı olabileceği söylenebilir. Mide ülseri ve çeşitli enfeksiyonlar için yeterli kanıt elde edilemese de yararlı olabileceği hakkında görüşler vardır. Kudret narının yapraklarının da tüketimi ile öksürük ve mide ağrısında yararlı olabileceğine değinilir. Fazla tüketiminde ise diğer her türlü besin öğesinde olduğu gibi yan etkilerinin de olduğu aktarılmaktadır.
Kudret narının çeşitli tüketimleri mevcuttur. Macun hali veya yağ hali ile üzerine bal döküp ezerek, yemeklerin içerisine katarak çeşitli şekillerde tüketilebilir. Yaşamımıza katacağımız kudret narı bizler için doğanın sunduğu katkısız, değerli bir yiyecektir. Çeşitli bitki, yağ, sabun ve meyvelerin doğallıklarını hayatımıza katarak yaşam kalitemizi güçlendirip, sağlığımıza katkı sağlayabiliriz.
Sevgili okurlarıma doğal, sağlıklı ve huzurlu bir yaşam dileriz.
Kudret narının içeriğindeki biyoaktif moleküller sayesinde yaşlanmayı geciktirici olduğu düşünülmektedir. Yemeklerde de kullanılabilen kudret narının acı ve buruk bir tadı vardır. Kan şekerini düşürmede önemli bir yere sahip olduğu söylenebilir. Kanser riskini azaltmada, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceği üzerinde de çeşitli araştırmalar mevcuttur. İçerisinde potasyum, demir, fosfor, çeşitli mineraller ve vitaminlerle dolu oluşu ile vücut direncini yükseltici olduğu söylenebilir. Kan şekeri düşürdüğü, diyabet için yararlı olabileceği söylenebilir. Doğal bir insülin içeriği olduğu araştırmalarla desteklenmektedir. Bağırsakları çalıştırdığı, kabızlığı giderme de yardımcı olabileceği söylenebilir. Mide ülseri ve çeşitli enfeksiyonlar için yeterli kanıt elde edilemese de yararlı olabileceği hakkında görüşler vardır. Kudret narının yapraklarının da tüketimi ile öksürük ve mide ağrısında yararlı olabileceğine değinilir. Fazla tüketiminde ise diğer her türlü besin öğesinde olduğu gibi yan etkilerinin de olduğu aktarılmaktadır.
Kudret narının çeşitli tüketimleri mevcuttur. Macun hali veya yağ hali ile üzerine bal döküp ezerek, yemeklerin içerisine katarak çeşitli şekillerde tüketilebilir. Yaşamımıza katacağımız kudret narı bizler için doğanın sunduğu katkısız, değerli bir yiyecektir. Çeşitli bitki, yağ, sabun ve meyvelerin doğallıklarını hayatımıza katarak yaşam kalitemizi güçlendirip, sağlığımıza katkı sağlayabiliriz.
Sevgili okurlarıma doğal, sağlıklı ve huzurlu bir yaşam dileriz.